über uns
Bio mit Zukunft – Der Biohof Ertl in Jedenspeigen
Unser Familienbetrieb bewirtschaftet seit Generationen die fruchtbaren Felder in Jedenspeigen im östlichen Weinviertel, wo die March die Grenze zur Slowakei bildet. Über die Jahre hat sich unser Hof stetig gewandelt. Während wir früher einen klassischen Gemischtbetrieb mit Ackerbau, Wein- und Tierhaltung führten, haben wir unseren Fokus nach und nach geschärft. Mit der Entscheidung, die Wein- und Tierproduktion aufzugeben, rückte der Ackerbau immer mehr in den Mittelpunkt. 2022 wagten wir schließlich den konsequenten Schritt zur biologischen Landwirtschaft. Seitdem bewirtschaften wir unsere Felder nach strengen Bio-Richtlinien – im Einklang mit der Natur und mit dem Ziel, nachhaltige Lebensmittel von höchster Qualität zu produzieren.
Neue Wege für eine sichere Zukunft
Ich bin Tobias Ertl, Teil der nächsten Generation am Biohof Ertl – und fest davon überzeugt, dass Landwirtschaft innovativ und nachhaltig zugleich sein kann. Die Herausforderungen der heutigen Zeit – vom Klimawandel bis zur Ressourcenknappheit – erfordern neue Lösungen und frisches Denken.
Genau hier sehe ich meine Aufgabe: Bewährtes weiterentwickeln, neue Impulse setzen und den Biohof zukunftsfit machen. Mit einem ganzheitlichen Blick auf Umwelt, Boden und Ernährung arbeite ich daran, die Landwirtschaft nicht nur ökologisch, sondern auch resilient und modern
zu gestalten – mit Respekt für die Natur und Verantwortung für kommende Generationen.
Klimawandel als zukünftige Herausforderung
Der Osten Österreichs ist besonders stark vom Klimawandel betroffen.
Durch den pannonischen Einfluss hatten wir hier schon immer heiße, trockene Sommer und vergleichsweise milde Winter. Doch die Veränderungen der letzten Jahre sind gravierend. So sind zum einen zunehmend Hitzewellen festzustellen. Die Zahl der Tage mit über 30 °C steigt kontinuierlich. Dies setzt nicht nur die Pflanzen unter Stress, sondern auch die Böden, die durch die Hitze schneller austrocknen. Zum anderen gibt es längere Trockenperioden sowie unregelmäßige und extreme Niederschläge. Während früher gelegentliche Sommergewitter für dringend benötigte Wasserversorgung sorgten, bleiben diese Regenfälle immer öfter aus. Stattdessen nehmen langanhaltende Dürren zu. Wenn es dann mal regnet, dann oft in Form von Starkregen, die zu Bodenerosion und Nährstoffausschwemmung führen. Diese Entwicklungen stellen die Landwirtschaft im Weinviertel vor enorme Herausforderungen. Eine klimafitte Bewirtschaftung ist nicht mehr nur eine Option – sie ist eine Notwendigkeit.
Biologische und nachhaltige Wirtschaftsweise
Anstatt an diesen Wetterkapriolen zu verzweifeln, haben wir auf biologische Wirtschaftsweise umgestellt. Wir verwenden keine chemischsynthetischen Pflanzenschutz- und Düngemittel, sondern setzen stattdessen auf biologische Produkte, die die Nutzpflanzen schonen und
die Bodenlebewesen nicht in ihrer Existenz beeinträchtigen. So bleibt das natürliche Gleichgewicht im Boden erhalten. Wir begrünen auch zwischendurch mehr Ackerflächen, um den Boden vor Hitze zu schützen, können damit mehr Feuchtigkeit speichern und verhindern auch Winderosion des Bodens. Außerdem halten Begrünungen den Stickstoff im Boden und schützt so das Grundwasser vor Ausschwemmung. Ganz nebenbei ist sie auch ein Festmahl für Bodenlebewesen, die für fruchtbare Erde sorgen.
Nachhaltige Bewirtschaftung
Die Förderung der Biodiversität ist eines der Ziele einer nachhaltigen Bewirtschaftung, weil eine vielfältige Natur langfristig stabiler ist – und das kommt auch der Insektenwelt zugute. Blühende Feldfrüchte, Blühstreifen und natürliche Rückzugsorte bieten Bienen, Schmetterlingen und anderen nützlichen Bestäubern dringend benötigten Lebensraum.
Ein weiteres Ziel der nachhaltigen Bewirtschaftung ist der Humusaufbau.
Dieser ist unumgänglich, um die Bodenfruchtbarkeit zu verbessern und um damit auch mehr Wasser speichern zu können – ein entscheidender Vorteil in trockenen Sommern. Für uns ist die nachhaltige Bewirtschaftung somit mehr als nur eine Umstellung auf Bio – sie ist die generationenübergreifende Absicherung unsere Zukunft in der Landwirtschaft. Mit voller Überzeugung setzen wir auf nachhaltige Methoden, gesunde Böden und eine Landwirtschaft, die im Einklang mit der Umwelt steht. Denn nur so können wir das bewahren, was uns am Herzen liegt: fruchtbare Felder, gesunde Lebensmittel und einen Hof, der auch für kommende Generationen bestehen kann.